Beer In

Gradazione alcolica: 8,5%
IBU: n.d.
EBC: n.d.

Stile di partenza: n.d.
Anno di lancio: n.d.
Uva utilizzata: n.d.
Birra stagionale

Gradazione alcolica: 8,8%
IBU: n.d.
EBC: n.d.

Stile di partenza: Oud Bruin
Anno di lancio: 2017
Uva utilizzata: Nebbiolo, vespolina, croatina, bonarda (Mosto fresco)
Birra stagionale

BramaBirra nasce dall'idea che creare un prodotto a cavallo tra il mondo della birra e quello del vino.
Nonostante sia birra a tutti gli effetti per definizione, l'apporto dell'uva è preponderante, essendo utilizzato il mosto fresco durante la fermentazione ed essendo una birra a fermentazione spontanea, con soli lieviti e batteri naturalmente presenti nel mosto d'uva.
Il processo prosegue poi con un affinamento di 12 mesi in botti ex nebbiolo e bramaterra.