informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: Trentino Alto AdigeVia ai Fossadi, 2138096 Vallelaghi (TN) https://www.birrificio-rethia.it/itnicola@birrificiorethia.it3489946938|
Anno di fondazione: 2014 Produzione annua (hl): 1000
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Orari di apertura al pubblicomartedì, mercoledì, giovedì 17:00 - 22:30, venerdì e sabato 17:00 - 00:00, domenica 17:00 20:30
Gradazione alcolica: 6,8%IBU: 20EBC: n.d.
Stile di partenza: Italian Grape AleAnno di lancio: n.d.Uva utilizzata: 30% di mosto di uva sauvignon (Az. Agr. Pravis) (Mosto fresco)
La base birra rimane molto chiara e tenue per poter far risaltare al massimo tutte le proprietà organolettiche di una straordinaria uva Sauvignon Blanc coltivata in Valle dei laghi dall'Azienda Agricola Pravis. Fermentazione controllata, lunga maturazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia creano un prodotto unico dove l'acidità e l'aromaticità dell'uva si fondono in maniera delicata con il corpo di una birra snella e pulita.
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