informazioni a cura del birrificio/beerfirm

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Solaramà

Tipologia: birrificio

Regione: Piemonte
via Nazionale 1410050 Vaie (TO)
www.soralama.itcommerciale@soralama.it011 9631977|

Anno di fondazione: 2004
Produzione annua (hl): 4000

Nato nel 1999 in val Chiavenna poi trasferito nel 2004 a Vaie per le eccezionali caratteristiche dell'acqua particolarmente adatta per la birrificazione.
Nel corso degli anni il birrificio è arrivato a produrre circa 4000 ettolitri di birre ottenendo un ampia gamma di stili originali dando la propria impronta di complessità, pulizia e di estrema bevibilità.

Servizi
Visite su prenotazioneVendita direttaRistorazione

Vendita online: www.soralama.it

Orari di apertura al pubblico
Aperti tutti i giorni, dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 22.00

ITALIAN GRAPE ALE PRODOTTE

BELLà GOLD

Gradazione alcolica: 8%
IBU: 25
EBC: 10

Stile di partenza: American Pale Ale
Anno di lancio: 2021
Uva utilizzata: Nebbiolo (Mosto fresco)
Birra stagionale

Birra ottenuta dalla fermentazione di mosto di birra aggiunto di una parte di mosto di nebbiolo.
Successivamente spumantizzata in autoclave e imbottigliata come previsto dal metodo Martinotti per gli spumanti.

BELLà ROSE'

Gradazione alcolica: 8%
IBU: 25
EBC: 30

Stile di partenza: American Pale Ale
Anno di lancio: 2021
Uva utilizzata: Nebbiolo (Mosto fresco)
Birra stagionale

Birra ottenuta dalla fermentazione di mosto di birra aggiunto di una parte di mosto di nebbiolo.
Dalla macerazione delle bucce si ottiene il colore rubino tenue.
Successivamente spumantizzata in autoclave e imbottigliata come previsto dal metodo Martinotti per gli spumanti.

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