informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: PiemonteVIA GENOVA 61/A10098 RIVOLI (TO) info@gilac.it0119689254
Anno di fondazione: 2007 Produzione annua (hl): 1200
Noi siamo Gilac. Facciamo birra artigianale di qualità dal 2007. A noi la birra piace così: il suo aroma deve subito trasmettere forti emozioni sensoriali e al primo assaggio deve soddisfare il desiderio e la promessa di un sapore speciale. Per noi la produzione artigianale non è il pretesto per creare birre “impossibili” e troppo complesse ma deve trasformarsi in assoluta piacevolezza della degustazione: ci piace la birra che si beve con piacere!
ServiziVisite su prenotazioneVendita diretta
Vendita online: WWW.GILAC.IT
Orari di apertura al pubblico8.30-18 CONTINUATO DAL LUNEDI AL VENERDI
Gradazione alcolica: 8.5%IBU: 15EBC: 7
Stile di partenza: Belgian Golden Strong AleAnno di lancio: 2018Uva utilizzata: MOSCATO BIANCO (Mosto fresco)
Birra di colore giallo oro ed aspetto impercettibilmente velato, schiuma di colore bianco, abbondante e ben strutturata. Intensità olfattiva complessa dove l’evidente componente vinosa ben si incontra e si armonizza con quella maltata in un piacevole connubio di aromi anche fruttati (pesca, albicocca, uva). Di corpo equilibrato, vivace frizzantezza, gusto bilanciato con leggere note acidule che ne esaltano la secchezza. La persistenza retro olfattiva è lunga, delicatamente amara.
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