informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: LombardiaVia Stelvio, 923030 Chiuro (SO) www.pintalpina.itinfo@pintalpina.it340 5235430|
Anno di fondazione: 2014 Produzione annua (hl): 750
Il birrificio nasce per offrire un luogo di sperimentazione, inclusione e crescita per ragazzi con disabilità. I ragazzi provvedono al confezionamento del prodotto e affiancano il mastro nell'imbottigliamento. Il birrificio è gestito da una cooperativa sociale di cui fanno parte come soci volontari il matto birraio . Oltre all'attenzione alle persone, abbiamo cura di scegliere materie prime del territorio per creare un prodotto di qualità.
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Vendita online: In fase di completamento
Orari di apertura al pubblico9.00/12.00 lun ven Pomeriggio e sabato in base alla produzione
Gradazione alcolica: 7,5%IBU: 30EBC: 10/11
Stile di partenza: Italian Grape AleAnno di lancio: 2017Uva utilizzata: Nebbiolo (Mosto pastorizzato)Birra stagionale
Càles è una IGA – Italian Grape Ale con mosto di uve nebbiolo coltivate a terrazzamenti nella zona Valtellina Superiore DOCG – Valgella. Si presenta dorata con riflessi aranciati ed un abbonamento cappello di schiuma fine. Birra fresca e fruttata con profumi d’uva e frutta rossa. Il corpo sottile e una leggera acidità la rendono piacevolmente beverina.
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