informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: VenetoVia Bosco del Fagarè, 431041 Cornuda (TV) www.birralaru.itinfo@birralaru.it0423 839762|
Anno di fondazione: 2016 Produzione annua (hl): 1000
ServiziVisite su prenotazioneVendita diretta
Orari di apertura al pubblicodal lunedì al venerdì 8.30-12.30 14.00-19.00 sabato 8.30-12.00 o previo appuntamento fissato telefonicamente al 0423/839762 - 393/3200373 - 348/6901002
Gradazione alcolica: 6,6%IBU: 30EBC: 74
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2019Uva utilizzata: Cabernet (Mosto fresco)Birra stagionale
Temperatura servizio 10-12 C, è consigliato degustarla su un calice ampio a tulipano, si presenta con un colore rosso ramato, non troppo abbondante ma fine e persistente, al naso risaltano note di fragola e ribes, frutta rossa matura e vaniglia, accompagnate dal malto caramello. Corpo medio, sapore dolce tostato con note di frutti del bosco un sottofondo di liquirizia e un finale tostato, vegetale dato dal mosto di cabernet e una luppolatura ben dosata in contrapposizione.
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