informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: Umbriavia Bufaloro 23 06089 Torgiano (PG) www.birraperugia.itinfo@birraperugia.it0759888096||
Anno di fondazione: 2013 Produzione annua (hl): 1500
Fabbrica Birra Perugia è un marchio storico, fondato nel 1875 e riavviato in chiave contemporanea nel 2013. L’impresa si deve ad un gruppo di amici, innamorati della birra e delle proprie radici, decisi a restituire alla città il suo birrificio. Le birre artigianali prodotte riscuotono da subito un grande successo, tanto sul territorio quanto fuori regione e all’estero. Birrificio dell'Anno 2016.
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Vendita online: www.labottegadellabirraperugia.it
Orari di apertura al pubblicoLunedì - Giovedì ore 10-13 e 15 - 19 Venerdì ore 10-13 e 15 - 20 Sabato ore 16 - 20
Gradazione alcolica: 6,2%IBU: n.d.EBC: n.d.
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2020Uva utilizzata: Trebbiano spoletino (Mosto fresco)Birra stagionale
L’Insolita è sogno, visione, voglia di sperimentare e unire mondi diversi. Birra e vino si incontrano in questa Italian Grape Ale dal gusto spiccatamente territoriale. Realizzata con il mosto di un’uva bianca umbra antichissima, capace di innescare la fermentazione della birra spontaneamente, senza inoculo di lieviti, ha profumi eleganti, floreali e agrumati, uniti a gusto fresco e fragrante. Delicatamente sour.
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